メニューを作成する時に大変な作業といえば、作成のベース「デザインやレイアウト」を決めるという部分が挙げられます。メニューのデザインやレイアウトは、個人の感性も大きなアドバンテージの一つになりますが、これは普段から気を配らなくてはならない項目でもあるのです。なぜなら、デザインやレイアウトのアイデアは、一朝一夕で出てくるものではないからです。
ですから、この「デザイン・レイアウト」という項目も、ネタ帳の中にカテゴリーを作成し、書き溜めておく必要があるのです。我々がデザイナーやイラストレーターなら、レイアウトやデザインの知識が豊富にあるはずですが、実際はそうではありません。
しかし、現代には綺麗なデザインや、斬新なレイアウトが溢れています。どこを見ても印刷物や看板がありますし、それ以外にもヒントになるものは沢山あります。本編では、アイデア・レイアウトのヒントを見つける方法や、私が実際に使ったレイアウトの具体例なども盛り込んでおきましたが、これらもネタ帳を活用し「メニューを作る」前に書き溜めておく必要があります。
もし、絵やデザインを描くのが苦手な方は、出力されている物であれば、それをネタ帳に貼り付けて保存しておいても効果的です。
何故、ここまでに「デザイン・レイアウト」にこだわるかというと、メニューというものは「お客様」が見やすくなくてはならないからです。
私達が普段目にしている「広告」や「ポップ」も、気にはとめませんが、注意してみると綺麗にレイアウトされていることが分かります。逆を言うと、綺麗にレイアウトされているから違和感なく見る事が出来るのです。
このカテゴリーで、気に入ったデザインやレイアウトをネタ帳に書き溜めておけば、実際「メニュー作成」に取り掛かったとき、選択肢やデザインアイデアが増え、時間を有効的に使うことが可能になるのです。
そして、このカテゴリーで書き溜めた物は、メニュー以外にも販促物や掲示物などで必ず活用できますので、是非実践してください。
又、相性のよい色の組み合わせや、メニューサイズに関しても、本編で説明してありますので、よろしければ参考にしてみてください。
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